Bochnia. Nowa kamienica przy Rynku, co w niej będzie?

Paweł Michalczyk
Paweł Michalczyk
31 sierpnia 2009 roku stara kamienica Rynek 13 uległa katastrofie budowlanej
31 sierpnia 2009 roku stara kamienica Rynek 13 uległa katastrofie budowlanej Paweł Michalczyk
Przy bocheńskim Rynku zwraca uwagę nowa kamienica, wybudowana w miejsce tej, która 10 lat temu uległa katastrofie budowlanej. Wzrok przyciąga również baner, zapowiadający restaurację o oryginalnej nazwie ...„Bocheńska prohibicja”.

WIDEO: Krótki wywiad

Właścicielem nowej kamienicy jest Michał Bębenek, znany bocheński kierowca rajdowy. Budowa rozpoczęła się w 2018 roku, obecnie trwają prace przy wykończeniu wnętrz.

- Myślę, że pod koniec kwietnia obiekt mógłby już zacząć funkcjonować. Czekamy jeszcze, żeby miasto uporało się z wykonaniem północnej pierzei Rynku i planowanego tam deptaka. Gdy chodnik przed budynkiem będzie gotowy, rozpoczniemy wykonywanie elewacji - mówi Michał Bębenek.

Dół kamienicy zostanie obłożony kamieniem. Górna część będzie wykonana w kolorze kremowym. - Wszystko jest realizowane pod nadzorem konserwatora zabytków - zaznacza właściciel.

Michał Bębenek ma nadzieję, że jego kamienica stanie się jedną z wizytówek centrum Bochni. Również za sprawą funkcji, jaką będzie pełniła.

Na parterze i pierwszym piętrze powstanie restauracja. Przeznaczenie poddasza jest jeszcze sprawą otwartą.

Najemcą parteru i pierwszego piętra jest Artur Czerski, znany już w Bochni restaurator. W swoim nowym lokalu postanowił postawić na typowo polską kuchnię i zapomniane już dzisiaj dania, popularne zwłaszcza w latach 20. i 30. XX wieku. Potrawy serwowane w „Bocheńskiej prohibicji” mają być przygotowywane „bez polepszaczy w postaci wegety i kostki rosołowej”.

- Będzie gęsina, kaczka, żołądki z gęsi, pasztet z gęsi, rumsztyk, prawdziwy żurek. Nie będzie w ogóle fast-foodów, makaronów, pizzy, popularnych w każdej restauracji hamburgerów, steków. Będzie to prawdziwa polska przedwojenna kuchnia - mówi nam Artur Czerski.

W restauracji będzie też bogaty asortyment alkoholi, w tym wina wyłącznie z polskich winnic. Nie zabraknie też dobrych gatunkowo lemoniad oraz kaw. - Będzie to dość ciekawy produkt jak na bocheński rynek i nie tylko.

Zgodnie z założeniem, na deptaku przed kamienicą w sezonie letnim będzie funkcjonował ogródek. Jego uruchomienie jednak jest uzależnione od zakończenia prac rewitalizacyjnych w obrębie Rynku.

Masz informacje? Nasza Redakcja czeka na #SYGNAŁ

Wideo

Materiał oryginalny: Bochnia. Nowa kamienica przy Rynku, co w niej będzie? - Gazeta Krakowska

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie